Orechové pečivo je tradičné čínske občerstvenie Han vyrábané v severnej aj južnej Číne, pričom obzvlášť známe sú pečivo z Pekingu, Tianjinu, Guangdongu, Yunnanu a Taiwanu. Tu je podrobné vysvetlenie orechového pečiva ako špeciality:
Severná špecialita: V severnej Číne je orechové pečivo obľúbeným tradičným občerstvením. Najmä Peking a Tianjin majú dlhú históriu výroby a jedinečné chute, čo z nich robí miestne pochúťky.
Južanská špecialita: Na juhu sa teší veľkej obľube aj orechové pečivo. Guangdong a Yunnan, okrem iného, vyrábajú orechové pečivo s vynikajúcim remeselným spracovaním a rôznymi príchuťami, vďaka čomu sú tiež miestnymi špecialitami.
Taiwanská špecialita: Orechové pečivo je na Taiwane tiež celkom známe. Jeho výrobný proces a chuť zahŕňa miestne kultúrne charakteristiky, čo z neho robí jedinečnú regionálnu pochúťku.
Orechové pečivo je nielen chrumkavé a sladké, ale aj výživné, vďaka čomu je pre mnohých obľúbenou maškrtou.
